GARIBALDI (RS) — A Vinícola Famiglia Boroto receberá, no dia 27 de setembro, uma atividade dedicada às ideias do livro “Colapso e Êxodo Urbano: construindo vidas resilientes e autônomas no campo”, de Eurico Vianna. A programação combinará apresentação da obra, conversa com os participantes, perguntas e degustação de produtos elaborados na propriedade.
O encontro será realizado na propriedade de Acir e Lari, na Serra Gaúcha, que reúne produção agroecológica, herança familiar e práticas culinárias. Em seis hectares de vinhedos, o casal cultiva mais de 10 variedades de uvas, algumas centenárias. Também produz vinhos e itens de charcutaria.
Acir é pioneiro no cultivo de uvas orgânicas e trabalha com vinificação por fermentação natural, sem adição de conservantes. Durante a atividade, os participantes poderão conhecer os processos desenvolvidos no local e ter contato com uma experiência familiar de produção rural.
A proposta do livro
Publicado pela Editora Impacto Positivo, o livro reúne reflexões e orientações para quem considera deixar a cidade e construir uma vida no campo. Eurico Vianna trata de planejamento rural, produção de alimentos, autonomia, conhecimento generalista e formação de comunidades mais resilientes.
Sociólogo e doutor em desenvolvimento comunitário pela Griffith University, na Austrália, Vianna também é consultor em planejamento rural. A obra reúne conhecimentos acumulados ao longo de mais de uma década de estudos e atuação profissional, além de questões levantadas por estudantes e por pessoas interessadas na transição para áreas rurais.
O autor discute a relação entre os modelos de ocupação urbana, o declínio energético e a busca por formas mais autônomas de viver no campo. Também aborda como as necessidades das famílias podem ser relacionadas às características dos territórios onde elas se estabelecem.
Entre as referências apresentadas está a história dos avós de Vianna, Seu Maninho e Dona Doninha, que deixaram a cidade e foram morar no campo durante o período da ditadura militar. A experiência é usada para discutir desafios e possibilidades da mudança para a vida rural.
Vianna também desenvolve o conceito de “Santuários de Sanidade Mental e Ecológica”, definido como pequenas propriedades onde as famílias associam moradia, produção alimentar e atividade cultural à restauração social, econômica e ecológica dos territórios.
As vagas para o encontro são limitadas. As reservas que incluem um exemplar do livro e o menu de degustação da Famiglia Boroto serão confirmadas após o envio do comprovante de pagamento. As inscrições devem ser feitas por formulário, com o preenchimento das informações solicitadas.
