EUROPA — O avanço da maturação das lavouras europeias em 2026 não se limitou ao calendário: as condições de calor e seca também reduziram o volume produzido, especialmente no milho. Em partes da União Europeia, o trigo de inverno atingiu a maturidade 20 dias antes do que em 2000. A colza e o milho tiveram antecipação semelhante, de acordo com dados da Comissão Europeia.
A relação entre temperatura e desenvolvimento das plantas ocorre pelo acúmulo de unidades de calor. Sébastien Poncelet, analista sênior da Argus, explicou que temperaturas mais altas fazem as culturas alcançar mais rapidamente a energia térmica necessária para avançar entre os estágios fisiológicos. Com isso, a maturação e a colheita acontecem antes.
Na Alta Francônia, na Baviera, a mudança aparece na rotina dos agricultores. Hermann Greif, presidente distrital do sindicato dos agricultores da região, afirmou: “Hoje, praticamente passamos para o início de setembro”. Ele também relatou que o trigo, antes colhido na segunda semana de agosto, às vezes é retirado dos campos em julho, nos últimos dias do mês.
A colheita costuma ocorrer de 10 a 20 dias depois da maturação, embora o intervalo varie conforme a cultura, o país e o ano. Em 2026, a Europa registrou várias ondas de calor a partir do final de maio, antecipando ainda mais o ciclo das plantações.
Impacto sobre o milho
O calor e a falta de chuva afetaram a quantidade e as condições das safras. O órgão agrícola francês FranceAgriMer estimou que 27% do milho em grão estava em condições boas ou excelentes em 31 de agosto, o menor índice registrado pela instituição desde 2011.
O Ministério da Agricultura da França projetou uma redução de 35% na produção de milho em grão em comparação com o ano passado. Analistas esperam uma queda de cerca de metade, o que levaria o volume ao menor nível desde 1976. Segundo Greif, culturas que atravessam fases críticas durante secas de primavera e verão podem ter reduções substanciais no rendimento quando não recebem água suficiente.
